• 周六时,回老公家,做了顿水煮鱼·· 真好吃啊 ,第一次做,还是蛮成功的。  因为公公买了水煮鱼的料包,所以省了我不少事,但是水煮鱼料包上的做法不够地道,还是我自己的做法更喜欢。

    飘香水煮鱼·

    草鱼一条,洗净,去头尾、大鱼骨,斜片成半公分左右的薄片。

    一个蛋清、淀粉、一点盐、料酒,把鱼片腌20分钟左右。

    鱼骨和鱼头的做法同上。

    豆芽洗净,香菇洗净切块。放入开水锅中焯一会,水中加盐。 熟后……